KITAMI HAKKA TSUSHO Co.,Ltd. 株式会社北見ハッカ通商

Role of Mint:ハッカの役割

ハッカの役割

1.生活の中での役割

Mintは紀元前より世界中で様々な品種が栽培され、草や抽出されたエキスは、私達の生活に計り知れない役割を果たしてきました。現在も食品類・医薬品類・香水や化粧品、タバコに至っては殆どの銘柄にメントール入りがラインナップされる程、急激な勢いで増えています。その他のハッカ加工品も同様、更に増加傾向にある様です。しかし、既に目新しいものはほぼなく、紀元前からの歴史の中で世界中から出尽くされてしまっている状況と言えます。ここでは天然添加物としてのハッカ油・ハッカ脳、そして、合成ハッカも含め実際の「利用例や利用法」などをご紹介したいと思います。

ハッカ製品は一般的に、合成ハッカを主体として作られていますが、天然ハッカを使用した製品は、目的に応じて、「葉」「精油」「ハッカ脳」が選別され、そこから更に「和種系」や「洋種系」と言った風味差・特徴なども勘案されながら利用され、生まれて行きます。以下ではハッカがどんなものに利用されて来たのかをご覧頂きます。

食品類
~菓子(クッキー・羊羹・ゼリー・煎餅・他 砂糖菓子)・ガム・飴・チョコレート
アイスクリーム(ハード系ソフト系)
飲料・酒類
~焼酎・その他リキュール・カクテル用リキュール多数
医薬品(外)
~湿布・胃腸薬・うがい薬・鎮痛剤・消毒系薬・水薬貼薬・塗り薬・目薬・ドリンク
化粧品
~スキンクリーム・シャンプー・ソープ類(液状・固形)・入浴剤
その他
~日用品(紙おしぼり)・芳香剤(線香・化学品)オーラルケア(ようじ・歯間用具)・花粉グッズ・アロマ関連・ヘルシーケア関連グッズ・その他雑貨類

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2.ヨーロッパでの利用例

健胃薬として...
ギゼーの大ピラミッドの建設には大切な労働者への食事にハッカが用いられたと言われ、
ミイラの下にはハッカ草を敷いて腐敗防止に役立てたと言うのです。
健胃薬、気付け薬
「医学の父」ヒポクラティスの医学書に41種類の治療薬の中にミントを加え、特に健胃薬、気付け薬として処方しています。
消化不良の時ミントリキュールで
兵士達によってローマ帝国全土に伝えられたミントは、ヨーロッパ中の修道院の庭で栽培される様になり、シャルトルーズ・ベネディクティンなどのリキュールへ添加する事で消化不良の時に大切に飲まれていたと言われます。
「お風呂にも・・・」
この頃エジプトでも、ミントをお風呂に入れる習慣が既にありました。
「トニックシャンプー」
ヨーロッパでは古くから、シャンプーや石鹸に原料として使用し、肌や髪をさらさらに、油分を分解する性質を利用し、油性の髪用リンスとしても使われていたと言います。
「歯磨き」
中世紀にはミントの葉を乾燥させ、粉末にしたものを歯磨きとして使用していた様です。
「治療薬」
野犬に咬まれた時の治療薬、蜂刺されの痛み止めなどに使用されるようになりました。
「床にミント」
16世紀以前のヨーローッパでは、ミントの草を床にばらまく習慣もあったとの事。
宴会の席では食欲増進のため、寝室ではぐっすり寝れる様にという意味だったようです。
ミント・ジュレップ
現在世界中にミントを使ったカクテルがありますが、これはアメリカ南部で出来たカクテル。南部の暑い午後を涼しくそして楽しく過ごすための知恵だったのでしょう。

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3.こんな場合にはハッカがおすすめ

様々な商品に原料として利用されているミントですが、加工品ばかりではなく精油や結晶そのものも実際に色々なシーンで利用されております。下記に記載した使用例の他、独自の利用方法で楽しんではいかがでしょうか?

安心の天然添加物です。ご自分で作るゼリーや菓子類、ティーやリキュールなどの香料としてご利用ください。
クッキーや焼き菓子等に使用する場合
「Spearmint」… 平均的な使用量が約0.13%、最大でも添加量で約0.6%
飴に使用する場合
「Peppermint」の精油やハッカ脳… 平均的な最大使用量は0.1%
イライラした時、暑苦しい時など、「スーッ」と気を静めてくれます。
そんな心理効果をもたらしてくれる香りです。お部屋や車内の香り・お風呂に数滴、寝苦しいときなどには、枕元にも程よい量を付けてみてください。
O-157の流行した当時メディアでも多く取り上げられたミントの殺菌力。
0.04%の量で大腸菌が滅菌したとの結果が報じられ、まな板の殺菌には天然香料のハッカ油が最適と言われました。ハッカ油は42~43℃のお湯で「昇華」する性質。それ以上の熱には弱いので、お湯で香りを飛ばす事が可能です。
玄関・トイレの臭い消し、布巾や雑巾など
雑菌の多いものには、すすぎ時に少量たらしてご使用ください。
昆虫や小動物はスーッとするミントの刺激を嫌います。
私達が麻酔をする時年齢や性別、体の大きさなどによって定量を決める事からわかるように、私達の「スーッ」が、虫や小動物に対しては刺激が強すぎるのでしょう。キャンプ・登山など虫の多い場所に出る時には試してみてください。是非お持ち下さい。
リラックス効果が高く、独特の清涼感はアウトドアならではの利用法も...
ゴルフ、その他スポーツ後の疲れを吹き飛ばして下さい。冷たいタオル等に湿らせると一層効果的です。
化粧用原料として利用する場合
整髪剤・化粧水・シャンプー・リップクリーム… 最大添加量は0.4~0.8%
花粉が多く飛ぶ時期にスーッと...
ハッカ飴やガムを食べたり、清涼感のあるものを鼻の近くに寄せると楽になった経験はありませんか?
あの「スーッ」がミント特有の性質です。洋服の襟元や直接マスクにもお試しください。

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