新着情報 News

このたび、オホーツク・訓子府町のファームヒル織田牧場 「MILK CROWN（ミルククラウン）」様が提供する 「A2ミルク」 を使用した、弊社オリジナルソフトクリーム＆ジェラートの販売を開始いたします。

北海道の大地が育む希少な「A2ミルク」の深い味わいに、爽やかなハッカの魅力をかけ合わせた特別なアイスクリームを、ぜひお楽しみください。

■ 希少な「A2ミルク」とは…

「牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする」、そんな人達も多いのではないでしょうか。

これは、牛乳に含まれるたんぱく質「β － カイゼン」に、おなかがゴロゴロする原因とされるA1タイプと、A2タイプがあるからです。

店頭に並ぶ牛乳のほとんどが「A1タイプ」、「A2ミルク」はおなかにやさしい希少なミルクです。

オホーツク・訓子府町に3代続く酪農家「ファームヒル織田牧場」さんは、十数年に渡り「A2遺伝子」を持つ牛だけの飼育に専念。そして2024年、全頭がA2遺伝子を持つ乳牛に替わり、「おなかに優しい　A2ミルク」が誕生しました。

乳牛へ与えるエサにもこだわり、栄養価が最も高く、最もおいしいと言われる期間だけに収穫する牧草やコーンなどのほか、繊維質が多く、乳牛の腸内環境を整えてくれる北海道産の「白樺の木」を粉砕加工したチップを配合するなど、常に、牛の体調に気遣った飼料を与えています。

■ 薄荷堂でお楽しみいただけます　 ～ オホーツクの企業同士がつくり出す、新たな価値 ～

薄荷堂 全店にて、10月中旬より販売を開始いたします。

北海道北見市で「ハッカの歴史と文化」を守り続ける弊社と、オホーツクの豊かな自然の中で酪農を営むファームヒル織田牧場「MILK CROWN（ミルククラウン)」様。

同じ地域に根ざす企業同士がタッグを組み「地元ならではの素材を活かした特別なアイスクリーム」が出来上がりました。

まろやかで自然な甘みを持つ「A2ミルク」に、爽やかな北見ハッカの清涼感が調和する――
オホーツクから広がる「自然の恵みと人の想い」が織りなす特別な一品を、ぜひ、ご賞味下さい。

店舗概要

薄荷堂 本店

〒090-0056　北海道北見市卸町1丁目7-3
［TEL］090-5606-0910
［営業時間］10:00～17:00

薄荷堂 札幌店

〒060-0061　北海道札幌市中央区南1条西2丁目1-4　サンエス二番街ビル 1階・2階
［TEL］011-215-1616
［営業時間］10:00～19:00