栽培風景
Scene
4月 雪解け
長い冬が終わり、ようやく雪解けです。
5月 芽生え
少しずつ芽生え始めました。
遠くからだとまだ全然生えていないように見えます。
6月 成長
順調に成長してきました。
7月 雑草刈り
植物が生い茂る季節。ひたすら雑草を刈り取ります。
8月 さらに成長
天候にも恵まれ、大きく育ってくれました。
9月 刈り取り
いよいよ刈り取り。
刈り取った後は天日干しにして、蒸留を待ちます。
10月 蒸留
乾燥したハッカを蒸留窯に詰め込みます。
下から蒸気をあてて約2時間の蒸留です。いいハッカ油が採れますように…祈りながら待ちます。
蒸留完了。窯から出しているのは、蒸留された後の残渣（ざんさ）です。
11月 刈取り・蒸留終了
畑をきれいにして、また来年に備えます。