10月29日（土）
今年も一部の土地を休ませるため、その土地のハッカの根を掘り起こし、回収していきます。
今年も一部の土地を休ませるため、その土地のハッカの根を掘り起こし、回収していきます。
9月29日（木）〜10月3日（月）
刈取り後しっかりと乾燥させたハッカ草を集めていきます。 乾燥具合もバッチリ！
そして、集めた乾燥葉を蒸留釜へ。しっかりと踏みしめて、釜いっぱいに入れていきます。
9月5日（月）〜10日（土）
刈り取り機と、鎌での手刈りの二段構え。数日間の作業のうち、太陽がかんかん照りの日もあれば、雨の日もあり。忍耐勝負です！
刈取り作業と並行して、先日組み立てた柵に刈り終わったハッカをはさ掛けしていきます。
8月25日（木）
等間隔で穴を掘り、支柱を立て、横棒を掛けていきます。
8月22日（月）
何度でも生えあがってくる雑草を皆さんで手分けして、手作業で抜いてもらいました。
8月12日（金）
刈り取り本番はまだですが、本日は一部のハッカを刈り取りし、乾燥させるためハウスの中でハッカを地干し。
8月5日（金）
背丈とともに、油成分を多く含む重要なハッカの葉も広がりをみせています。
日差しの強い中、雑草との闘いです！
6月7日（火）
ハッカと一緒に雑草もどんどん芽吹いてくるので、今のうちから除草作業は欠かせません。
5月19日（木）
5月中旬、北見もやっと春らしさを迎え、暖かい日がつづくようになりました。
