2021年 2019年 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年 2012年 2011年 2009年 2010年 2008年 2007年 10月26日(金)〜11月1日(木) 数日をかけて、土の手入れと一部畑への根移植を行いました。 畑の土を掘り起こし、土が硬くならないように、空気を含ませていきます。 一部畑への根移植のため、掘り起こした箇所から元気そうな根を集めていきます。 集めた根を、移植する箇所へ一本ずつ直線に植えていきます。 暖かな春の季節に元気に芽吹くことを願って、畑の冬支度は終了です。 9月24日(月)~28日(金) 9月末、いよいよ蒸留作業開始です。まずは、乾燥をさせていたハッカを取り込んでいきます。 蒸留釜に、およそコンテナ3~4個分の乾燥葉を詰め込みます。 1時間半~2時間かけて、じっくりと蒸留していきます。 今年も香り豊かな取り卸し油を抽出できました♪ 8月31日(金) いよいよハッカ刈取のスタートです。 刈り取ったハッカを集めて、はさ掛けしていきます。 8月27日(月) 畑一面にしっかりと葉を広げるハッカたち。 数日後の刈取に向けて、はさ掛け用の柵造りを行いました。 6月30日(土) ぐんぐんと畑一面に葉を広げ始めたハッカたち。順調に成育しています! ハッカに負けじと雑草もどんどん生えてきます。除草剤を使わずに、すべて人の手で雑草を取り除いていきます。 しばらくの期間は、ハッカの成長を見守りつつ、雑草とのバトルです! 5月24日(木) 5月下旬、春の暖かさに誘われるように芽吹き始めたハッカたち。 生命力が満ち溢れているハッカの芽です。今年もスクスクと成長し、立派な葉を広げてくれそうです!